Supplies
- tortillas para wrap
- Para la carne:
- 2 unidades
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- ½ cucharadita pimienta
- 1 cucharadita pimentón
- ½ cucharadita comino
- 300 gramos carne picada
- 2 cucharadas puré de tomate
- Para el relleno:
- ½ taza queso mozzarella rallado
- ¼ paquete espinaca picada
- 1 unidad tomate en rodajas
- ½ taza nachos
- 2 cucharadas queso crema
- 1 unidad palta
- salsa picante
- ½ taza queso cheddar rallado
Pasos
- Para la carne
- En una sartén caliente con aceite de oliva, cocinar la carne hasta dorar, luego agregar sal, pimienta, pimentón, comino y puré de tomate, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.
- Para el wrap
- Calentar la tortilla en sartén o directo en la hornalla para ablandar y sea fácil manipular.
- Sobre una tabla cortar la tortilla formando triángulos.
- Rellenar un triángulo con queso crema, mozzarella y cheddar, otro triangulo con espinaca, tomate y oliva. Otro triangulo con salsa picante y carne, y otro triangulo palta pisada, nachos y más queso rallado.
- Doblar la tortilla encimando los triángulos hasta quedar un triangulo solo.
- En una sartén caliente con aceite de oliva dorar el triangulo por ambos lados y servir.