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¿Quién se puede resistir a armar un arbolito navideño tan delicioso como este?

Galletas Navideñas

Ingredientes

  • Para la masa:

  • 125 gr. de manteca fría en cubos

  • 75 gr. de azúcar impalpable

  • 1/2 cdta. de sal

  • 1 huevo

  • 1 cdta. de esencia vainilla

  • 250 gr. de harina

  • Para el glasé:

  • 500 gr. de azúcar impalpable

  • 5 cdas. de merengue en polvo

  • 80 cc. de agua

  • 1/2 cdta. de sal

  • Colorantes varios c/n

Instrucciones

  1. Procesar la manteca, el azúcar, la sal y la harina hasta formar un arenado.

  2. Agregar el huevo y la esencia y procesar hasta que se forme una masa. Enfriar envuelta en papel film 1 hora.

  3. Estirar la masa y cortar las cookies. Hacerles un agujero con el pico de una manga para poder colgarlas. Colocarlas en una placa para horno y freezarlas 15 minutos antes de hornear.

  4. Hornear 15 minutos a 180º

  5. Batir el azúcar impalpable con el polvo de merengue, la sal y el agua durante 5 minutos a velocidad media.

  6. Agregarle unas gotas de agua al glasé hasta que tenga la consistencia deseada para decorar y colorear con colorantes comestibles. Glasear las galletas y dejarlas secar.

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