1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar
1 taza de azúcar morena
1 huevo, más 1 yema
1 cdta. de esencia de vainilla
1 taza de harina
2 tazas de chocolate con leche finamente picado
Pasos
En un bowl mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar común, el huevo, la yema, la harina y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que se hayan combinado los ingredientes y formado una masa.
Dividir la masa en tres partes y colocar cada una de ellas sobre papel film y alisar con un palo de amasar. Cubrirlas con todo el papel film y enfriar en la heladera por 1 hora.
Una vez enfriada la masa, colocar en el centro el chocolate con leche picado e ir intercalando con las otras dos partes de la masa.
Volver a aplanar con el palo de amasar todo junto hasta que esté combinado.
Recortar con forma circular y enviar al horno 10 minutos a 180º