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Gambas al Ajillo

Ingredientes

  • 500 gr. de langostinos, pelados y limpios

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • Sal c/n

  • Pimienta negra c/n

  • 1 cda. de ajo picado

  • 1 cdta. de ají molido

  • 1 cda. de pimentón

  • 2 cdas. de manteca

  • Perejil picado c/n

  • Para acompañar:

  • 1 taza de papas españolas

  • Limón en gajos c/n

Instrucciones

  1. Colocar en una bandeja de horno las gambas y revolverlas en el aceite de oliva con la sal, la pimienta, el ajo, el ají molido y el pimentón.

  2. Hornearlas 10 minutos a 200º

  3. Una vez cocidas, agregar la manteca en la placa caliente y revolver hasta que se derrita.

  4. Servir en una fuente con el perejil picado y el limón.

  5. Acompañar con papas españolas.

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