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Game of Thrones - Recetas Para Fanáticos
Se viene la última temporada de #GameOfThrones y vos tipo ... Chef profesional de Westeros 😂 ⚔ No sabemos quién va a ocupar el Trono el próximo domingo... pero sí que vos vas a estar atado al sillón probando estas recetas, o no? 😏
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Game of Thrones - Recetas Para Fanáticos
Se viene la última temporada de #GameOfThrones y vos tipo ... Chef profesional de Westeros 😂 ⚔ No sabemos quién va a ocupar el Trono el próximo domingo... pero sí que vos vas a estar atado al sillón probando estas recetas, o no? 😏
Supplies
- c/n hielo
- 100 cc. agua tónica
- 30 cc. blue curacao
- 15 cc. licor chocolate blanco
Pasos
- En un vaso colocar el hielo, el agua tónica, el blue curacao y por último el licor de chocolate blanco.
Supplies
- 30 ml. vodka
- 15 ml. ron
- 30 ml. licor menta
Pasos
- Verter en un vaso el vodka, el ron y el licor de menta
- Prender fuego
Supplies
- 400 gr. chocolate semiamargo picado
- 400 cc. crema
- 2 tazas almendras fileteadas
- 1 taza glasé verde
- 1 taza glasé negro
- 1 taza glasé blanco
- c/n polvo dorado para pintar
- c/n polvo verde para pintar
Pasos
- En una olla calentar la crema hasta el primer hervor
- Volcar la crema caliente sobre el chocolate picado. Dejar reposar 2 minutos y mezclar
- Enfriar en heladera 2 horas
- Hacer la forma de los huevos de dragón con las manos
- Pinchar las almendras fileteadas en los huevos
- Colocar los huevos sobre una rejilla y bañarlos con el glasé de colores
- Esperar que se sequen y pintarlos con un pincel con polvo dorado
Supplies
- 160 gr. miel
- 120 gr. azúcar
- 50 cc. agua
- 1 u. huevo
- 10 gr. bicarbonato sodio
- 50 cc. leche
- 450 gr. harina
- 10 gr. canela
- 1 cucharadita mezcla de especias
Pasos
- En una olla calentar la miel, el azúcar y el agua hasta que hierva. Dejar entibiar.
- Disolver el bicarbonato en la leche.
- Hacer una corona con la harina, las especias y la canela. En el hueco colocar el huevo, la preparación de miel y el bicarbonato disuelto.
- Unir todos los ingredientes hasta formar una masa pegajosa. Envolver en film y guardar en la heladera 2 horas
- Estirar la masa sobre la mesada apenas enharinada. Cortar las formas de lobo con cuchillo y colocar sobre una placa enmantecada.
- Hornear a 170ºC de 10 a 12 minutos.
Supplies
- Para la masa:
- 300 gr. manteca pomada
- 300 gr. azúcar
- 1/2 cdita. sal
- 6 u. huevos
- 2 cdas. esencia vainilla
- 300 gr. harina leudante
- Para el frosting:
- 7 u. claras huevo
- 350 gr. azúcar
- 1/2 cdita. sal
- 1 cucharada esencia vainilla
- 455 gr. manteca pomada
- 1 cucharadita tabasco
- 1 cucharadita esencia de menta
- Para decorar:
- c/n colorante rojo
- c/n colorante celeste
- c/n caramelos menta triturados
Pasos
- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa durante 5 minutos aproximadamente.
- Agregar los huevos de a uno y batir cada vez. Incorporar la esencia de vainilla y mezclar.
- Añadir la harina y mezclar con movimientos envolventes. Dividir la mezcla en dos y teñir de rojo y de celeste.
- Volcar la preparación en moldes de cupcakes con pirotines.
- Hornear 25 minutos a 180ºC
- Para el frosting batir a baño maría las claras con el azúcar hasta que se disuelva el azúcar.
- Seguir batiendo fuera del fuego hasta obtener un merengue que forme picos firmes.
- Ir agregando la manteca pomada de a partes.
- Batir 3 minutos mas. Agregar la sal y la esencia y batir hasta integrar todo.
- Dividir el frosting en dos y teñir una parte de celeste y otra de rojo.
- Triturar los caramelos de menta.
- Decorar los cupcakes con los frostings, los caramelos rotos y espadas.