Gelatina de Melón/Gelatina de Melón

Supplies

  • ½ melón verde
  • ½ melon naranja
  • ¼ taza de vino blanco
  • ¼ taza de agua
  • 2 cdas. de azúcar
  • 2 cdas. de gelatina (disueltas en ¼ de taza de agua)
  • Para la crema:
  • ⅓ taza de leche
  • 2 cdas. de azúcar
  • 3 cucharadas de gelatina (disueltas en ½ taza de agua)
  • Para la cobertura:
  • Crema batida
  • Hoja de menta

Pasos

  1. Realizar bolitas de melones con ayuda de un sacabocados.
  2. Colocar las bolitas dentro de un molde para budín y reservar.
  3. En un bowl mezclar el vino blanco, el agua y el azúcar, y disolver en el microondas, a 500 W, durante 1 minuto.
  4. A continuación, agregar la gelatina al molde con melones.
  5. Enviar a la heladera hasta que esté firme.
  6. En un bowl aparte, mezclar la leche y el azúcar, luego enviar al microondas, a 500 W, durante 30 segundos.
  7. Añadir la gelatina y mezclar.
  8. A continuación, verter la crema sobre la gelatina de melón endurecida y colocar en la heladera hasta que se endurezca.
  9. Retirar de la heladera, decorar con crema batida, y menta para terminar.
  10. ¡Servir y disfrutar!