Ingredientes

  • 450 gr. de fresas
  • 4 cdas. de azucar
  • 1 cda. de jugo de limon
  • 2 huevos
  • ¼ taza de azucar
  • 1 ¼ taza de crema batida
  • 220 gr. de chocolate
  • Obleas

Pasos

  1. En una olla colocar las fresas junto al azúcar y el jugo de limón. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa (10 minutos aprox). Reservar.
  2. En un bowl a baño maría batir los huevos con el azúcar hasta que estén combinados y añadir la mitad a la mezcla de fresas anterior.
  3. Incorporar la crema batida y reservar.
  4. En otro bowl, colocar el chocolate derretido y la otra mitad de la preparación restante y más crema batida.
  5. En la base de un molde de budín colocar las obleas e intercalar las mezclas de chocolate y fresa y más obleas.
  6. Congelar hasta que resulte firme y decorar con chocolate derretido y más fresas.