Ingredientes
- 150 gr. de chocolate semi amargo
- 150 gr. de crema de leche
- 150 gr. de chocolate amargo
- 50 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 4 cdas. de azúcar
- 3 cdas. de harina
- 4 paletas de chocolate blanco
- Galletas para decorar
Pasos
- Juntar el chocolate amargo y la mantequilla y llevarlo a baño maría para derretir. Reservar.
- Batir los huevos con azúcar hasta que obtenga volumen, agregar la harina y batir un poco mas.
- Por último, juntar el chocolate derretido.
- Distribuir la masa en recipientes aptos para horno en mantecados.
- Levar al horno precalentado a 180 grados, de 10 a 15 minutos.
- Picar 150 gr. de chocolate semi amargo y reservar.
- Calentar la crema de leche hasta que hierva, derramar por encima del chocolate picado, esperar 3 minutos y mezclar hasta que el chocolate se derrita.
- Retirar del horno, derramar la preparación de chocolate por encima, agregar la paleta helada y decorar con galletas.