Supplies
- 1 kg. de carne molida
- 6 panes de hamburguesa
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cdas. de mostaza
- 3 cdas. de perejil picado
- 1 cda. de aíi molido
- Sal y pimienta
- 6 fetas cheddar
- Extras:
- 1 lechuga rizada
- 2 tomates
- 1 frasco de pepinos en conserva
- 6 fetas de bacon
- Aderezo:
- 1/2 taza mayonesa
- 2 cdas. de mostaza
- 1 cdita. de pimentón
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cdita. de cebolla en polvo
- Unas gotas vinagre de vino
- Papas fritas para acompañar
Pasos
- En un bowl unir la carne con la cebolla picada, el ajo, la mostaza, el perejil y el ají molido. Condimentar con sal y pimienta. Unir todos los ingredientes hasta lograr una preparacion homogenea.
- Armar las hamburguesa disponiendo sobre un molde una buena porción y con ayuda de una cuchara presionar hasta lograr la altura deseada.
- Cocinar en sartén o grilla por ambos lados. Llevar a una placa para horno, cubrir con fetas de queso cheddar y llevar a horno caliente hasta fundir el queso y terminar su cocción. Sellar las fetas de panceta para que queden crujientes.
- Para hacer el aderezo mezclar en un bowl todos los ingredientes.
- Armar las hamburguesas incorporando rodajas de tomate, lechuga y todos los ingredientes. Acompaña con papas fritas