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Hamburguesa con Queso Invertida
El pan están sobrevalorado. Prueba esta hamburguesa invertida en su lugar.
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Hamburguesa con Queso Invertida
El pan están sobrevalorado. Prueba esta hamburguesa invertida en su lugar.
Ingredientes
- 200 gr. de carne de res
- 200 gr. de carne picada
- 1 cdita. de sal
- Pimienta negra
- 1 huevo
- Aceite vegetal
- 2 rebanadas de queso cheddar
- 2 rodajas de tomate
- 1 aguacate cortado y cortado en rodajas
- 2 rodajas de cebolla
- Rodaja de limón
Pasos
- Picar el filete de carne de res.
- Combinar el filete de res picado con la carne picada. Agregar la sal, la pimienta negra, el azúcar y el huevo y mezclar bien hasta que estén pegajosos.
- Hacer los medallones de carne.
- Calentar la sartén a fuego medio. Cocinar las hamburguesas en ambos lados hasta que se quiera. Cocinar las cebollas en la misma sartén.
- Colocar una rebanada de queso en una de las empanadas de hamburguesa y cocinar hasta que se derrita.
- Construir la hamburguesa a partir de la empanada de carne con queso, seguido por la cebolla en rodajas, tomate y aguacate. Finalmente rematar con el otro pan de carne. Adornar con cuñas de lima.