food

Hamburguesa de Portobello Frita

Name: Hamburguesa de Portobello Frita
Ingredients: 4 portobellos bien grandes; 1/2 taza queso crema firme; 2 cebollas de verdeo picadas; 1 taza mozzarella rallada; 100 gr. de jamón cocido picado; 1 cdita. de orégano seco; 1 cdita. de ají molido; Sal y pimienta; C/n huevo batido; C/n harina; C/n pan rallado; Aceite para freír

Espera a ver el relleno que llevan estos champiñones y te sorprenderás

food

Hamburguesa de Portobello Frita

Espera a ver el relleno que llevan estos champiñones y te sorprenderás

Supplies

4 portobellos bien grandes
1/2 taza queso crema firme
2 cebollas de verdeo picadas
1 taza mozzarella rallada
100 gr. de jamón cocido picado
1 cdita. de orégano seco
1 cdita. de ají molido
Sal y pimienta
C/n huevo batido
C/n harina
C/n pan rallado
Aceite para freír

Pasos

Quitar los tallos del portobello y limpiar bien con un trapo húmedo. Reservar.
En un bowl integrar el queso crema, los verdeos picados, la mozzarella rallada, el jamón cocido picado y condimentar bien.
Meter el relleno dentro de uno de los hongos y cerrar con otro.
Pasar por harina, huevo y pan rallado. Llevar a freír en abundante aceite hasta que resulten dorados