FOOD

Hamburguesa de Portobello Frita

Espera a ver el relleno que llevan estos champiñones y te sorprenderás

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Hamburguesa de Portobello Frita

Espera a ver el relleno que llevan estos champiñones y te sorprenderás

Ingredientes

  • 4 portobellos bien grandes
  • 1/2 taza queso crema firme
  • 2 cebollas de verdeo picadas
  • 1 taza mozzarella rallada
  • 100 gr. de jamón cocido picado
  • 1 cdita. de orégano seco
  • 1 cdita. de ají molido
  • Sal y pimienta
  • C/n huevo batido
  • C/n harina
  • C/n pan rallado
  • Aceite para freír

Pasos

  1. Quitar los tallos del portobello y limpiar bien con un trapo húmedo. Reservar.
  2. En un bowl integrar el queso crema, los verdeos picados, la mozzarella rallada, el jamón cocido picado y condimentar bien.
  3. Meter el relleno dentro de uno de los hongos y cerrar con otro.
  4. Pasar por harina, huevo y pan rallado. Llevar a freír en abundante aceite hasta que resulten dorados