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Hamburguesa en Papa Rosti
Una nueva era de hamburguesas esta por comenzar
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Hamburguesa en Papa Rosti
Una nueva era de hamburguesas esta por comenzar
Supplies
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 450 gr. de papas
- Sal y pimienta
- 500 gr. de carne molida
- 3 huevos
- 2 paltas
- 100 gr. de panceta ahumada en fetas
- Salsa salsa golf
- 1cda ají molido
- 1cda orégano
- 8 fetas de queso
Pasos
- Rallar las papas, condimentar con sal y pimienta. Formar las rostis y llevar a dorar por ambos lados en sartén.
- En un bowl integrar la carne condimentada con sal, pimienta, ají molido y orégano. integrar todo, forma las hamburguesas y lleva a dorar con un poco de aceite por ambos lados por un 8 minutos por lado. Antes de terminar la cocción agregar unas fetas de queso hasta fundir.
- Dorar la panceta vuelta y vuelta, hace huevos fritos.
- Monta la hamburguesa utilizando la papa como si fuera la base de pan, unta con salsa golf, rodajas de palta, la hamburguesa, la panceta y el huevo frito.