Ingredientes

  • 700 gr. de carne molida magra
  • 2 zanahorias ralladas finamente
  • 1 taza de avena Quaker tradicional
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 1 huevo
  • Sal a gusto
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Extras:
  • 1 taza de rúcula
  • 1 taza de lechuga criolla

Pasos

  1. En un bowl o tazón mezclar la carne, la zanahoria, el ajo, la cebolla, el cilantro y la avena hasta obtener una preparación homogénea. Incorporar el huevo ligeramente batido y unir.
  2. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Formar 8 hamburguesas de tamaño similar.
  4. Calentar la cucharada de aceite en una sartén y colocar las hamburguesas cocinándolas por ambos lados hasta que resulten doradas y cocidas.
  5. Servir con ensalada de verdes a gusto