Ingredientes

  • Ingredientes
  • 300 gr. de lentejas cocidas
  • 300 gr. de garbanzos cocidos
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 3 dientes de ajo
  • 2 claras huevo
  • 1/4 taza de albahaca
  • 1 cda. ají molido
  • 4 cdas. de panko
  • Sal y pimienta
  • Extras:
  • Pan de hamburguesas
  • Tomate
  • Lechuga
  • Palta
  • Alioli

Pasos

  1. Incorporar todos los ingredientes en la procesadora Philips y procesar hasta obtener una preparación homogénea, Incorporar el panko y procesar hasta unir.
  2. Retirar y llevar a la heladera por unos 30 minutos.
  3. Formar las hamburguesas a mano y colocarlas en una placa con aceite de oliva.
  4. Hornear a 180 grados por 25 minutos.
  5. Formar las hamburguesas con los panes, el alioli, lechuga y tomates frescos y rodajas de palta.
  6. Acompañar con ensalada o papas fritas.