Ingredientes

  • 500 gr. harina
  • 20 gr. levadura
  • 300 cc. agua
  • 1 cucharada azúcar
  • 1/4 taza aceite oliva
  • 1 cucharada sal
  • 5 cucharadas ajo picado
  • 3 cucharadas romero seco
  • 1 cucharadita ají molido

Pasos

  1. En un bowl hacer una corona con la harina. Colocar la sal a los costados.
  2. En el centro colocar el agua. la levadura y el azúcar. Dejar reposar 10 minutos hasta que espume.
  3. Amasar 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Agregar el aceite y seguir amasando 5 minutos más.
  4. Dejar reposar tapada en un lugar cálido 1 hora.
  5. Estirar la masa finita en una placa aceitada.
  6. Pintar con aceite de oliva y agregar el ajo picado, el romero y el ají molido.
  7. Hornear 25 minutos a 200°C.
  8. Cortar en porciones y servir.