Supplies
- 3 aguacates
- 100 ml. de jarabe de maíz
- jugo de un limón recién exprimido
- 200 ml. de crema batida
- 200 gr. de chocolate blanco
- 100 ml. de crema
- Chocolate negro, según sea necesario
Pasos
- Pelar los aguacates y conservar las cáscaras para luego utilizarlas como molde.
- En una licuadora, agregar los aguacates, el jarabe de maíz, el jugo de limón y mezclar.
- Incorporar la mezcla de aguacate a la crema batida.
- Verter la mezcla en las cáscaras de aguacate y congelar.
- En un bowl agregae la crema batida y el chocolate blanco, calentar en el microondas.
- Verter la mezcla de chocolate blanco en una bandeja y dejar enfriar en la heladera.
- Formar bolas de la mezcla con la ayuda de una cuchara.
- Sumergirlas en chocolate amargo y deja enfriar.
- Quitar el centro del helado de aguacate con una cuchara.
- ¡Colocar la bola de chocolate en el hoyo y a disfrutar!