Mezclar todos los ingredientes del helado y congelar durante 1 1/2 a 2 horas.
En un bowl mediano, mezclar el budín de chocolate y el chocolate hasta que estén bien combinados. Formar bolas y congelar.
Derretir el chocolate y el aceite de coco y combinar. Sumergir las pelotas de budín de chocolate en chocolate fundido y reservar hasta que esté listo para servir.
Para servir, llenar las cáscaras de aguacate vacías con helado de aguacate y terminar con un “carozo” de budín de chocolate.