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Cheesecake de Durazno sin cocción
No gastar tiempo en hornear significa que hay más tiempo para comer esta deliciosa Cheesecake!
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Cheesecake de Durazno sin cocción
No gastar tiempo en hornear significa que hay más tiempo para comer esta deliciosa Cheesecake!
Supplies
- 150 gr. de duraznos enlatados
- Colorante rojo para alimentos
- 10 galletas
- 40 gr. de mantequilla derretida
- Menta
- 100 gr. de yogur natural
- 50 ml. de leche
- 70 gr. de duraznos picados
- 10 gr. de gelatina en polvo
- 100 ml. de agua caliente.
- 200 gr. de queso crema
- 40 gr. de azúcar
- 150 ml. de jarabe de la lata de durazno.
- Colorante rojo para la comida
- 3 gr. de gelatina en polvo
Pasos
- Cortar finamente los duraznos en lata. Agregar 2 cucharadas de jarabe con un toque de colorante rojo y mezclar bien. Reservar.
- Colocar las galletas en una bolsa y triturar hasta que quede una arenilla gruesa.
- Combinar con la mantequilla derretida y presionar sobre el fondo de un molde para tortas redondo. Enfriar en heladera.
- En un bowl, combinar el yogur natural, la leche, el queso crema, el azúcar y los duraznos enlatados picados y mezclar bien.
- Agregar la gelatina y mezclar hasta que los ingredientes se combinen. Verter la mezcla en el molde para pasteles y refrigerar.
- Una vez que se haya reafirmado, sacar los duraznos cortados de la heladera.
- Colocar las rodajas en la parte superior, para que se vea como una rosa.
- Combinar el jarabe de 150 ml. de la lata de duraznos, un poco de colorante para alimentos y 3 gramos de gelatina en polvo.
- Enviar al microondas hasta que esté caliente. Una vez que la mezcla se haya enfriado, verter sobre la torta y refrigerar hasta que esté firme.
- Decorar con una ramita de menta. Cortar y servir.