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Brownie de Obleas

Creemos que todavía no existe una palabra que describa semejante manjar. Llevar los Brownies a otro nivel es nuestra especialidad.

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Brownie de Obleas

Creemos que todavía no existe una palabra que describa semejante manjar. Llevar los Brownies a otro nivel es nuestra especialidad.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 300 gr. de azúcar
  • 150 gr. de azúcar moreno
  • 150 gr. de mantequilla fundida
  • 225 gr. de harina
  • 90 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de chocolate semiamargo
  • 150 ml. de leche entera
  • 30 obleas de chocolate bañadas (divididas en 6 y 24)

Pasos

  1. Enmantecar un molde de 20 x 20 y precalentar el horno a 180º
  2. Para los brownies: batir los huevos junto a los azúcares hasta que estén bien combinados, luego agregar la mantequilla fundida y revolver para incorporar.
  3. Agregue la harina y el cacao en polvo y luego incorporar el chocolate derretido.
  4. A continuación, agregar la leche y mezclar bien hasta obtener una masa suave.
  5. Verter la mitad de la mezcla en el molde preparado y alisar con una espátula.
  6. Colocar 24 obleas de chocolate cubriendo toda la superficie y luego colocar la otra parte de la mezcla de brownie.
  7. Alisar nuevamente con espátula y espolvorear las 6 obleas trituradas por encima.
  8. Hornear 40 minutos a 180º
  9. ¡Dejar enfriar y servir en cuadrados!