Ingredientes

  • 1 un. pechuga de pollo
  • 1 taza cebolla en cubos
  • 1 taza de zanahoria en rodajas
  • 200 gr. fideos ramen hervidos
  • 2 lts. caldo ave

Pasos

  1. En una olla caliente con aceite de oliva dorar la pechuga de pollo de ambos lados. Reservar
  2. En la misma olla saltear la cebolla y la zanahoria
  3. Agregar nuevamente la pechuga y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
  4. Incorporar los fideos de ramen y cocinar hasta que estén listos según las instrucciones del paquete
  5. Servir la sopa en platos hondos con la pechuga cortada en láminas