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Recetas Locas
Combinaciones poco frecuentes, pero no menos deliciosas đ
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Recetas Locas
Combinaciones poco frecuentes, pero no menos deliciosas đ
Supplies
- Spray antiadherenteâ
- 450 gr. de masa de galletasâ
- 1/2 bocha de heladoâ
Pasos
- Precalentar la plancha de waffles. Rociar con aceite en aerosol.â
- Formar los waffles con la masa para galletas. Cerrar presionando hasta que se formen y cocinar de 1 a 2 minutos por cada lado.â
- Dejar enfriar los waffles a temperatura ambiente.â
- Armar un sandwich con una bocha de helado entre los dos waffles.
Supplies
- 400 ml. de crema de leche
- œ taza de azĂșcar impalpable
- 1 cda. de esencia vainilla
- 1 taza de Oreos trituradas
- 40 gr. de harina
- 40 gr. de cacao
- 150 gr. de azĂșcar impalpable
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de chocolate
- 3 huevos
- 1 taza de Oreos trituradas
- 20 Oreos enteras
Pasos
- Para hacer el relleno del sandwich: batir a alta velocidad en un bowl la crema de leche, el azĂșcar impalpable y la esencia de vainilla. Agregar las Oreos trituradas y revolver.
- Colocar en un molde para tortas de 8 "x 8" y congelar durante la noche.
- Para las tapas del sandwich:
- Enviar el chocolate y la mantequilla al microondas por 20 segundos un bowl, hasta que estén combinados.
- Agregar a esa preparaciĂłn la harina, los huevos, el azĂșcar a un bowl grande y mezclar a baja velocidad hasta que todo estĂ© combinado.
- Agregar por Ășltimo mĂĄs Oreos trituradas y revolver.
- Colocar la preparaciĂłn en una bandeja para horno enmantecada o con papel antiadherente. Por encima colocar Oreos enteras. Hornear por 30 minutos en horno a 175Âș
- Una vez que se haya enfriado por completo, recortar las tapas con un cortante de forma circular.
- Armar el sandwich: Colocar una tapa por debajo y aplicar el relleno helado y luego agregar otra tapa encima y aplastarlo formando el sandwich.
Supplies
- Para las tapas:
- 2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de puré de papas deshidratadas
- œ cdta. de sal
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 cda. de manteca derretida
- Para el relleno:
- 100 gr. de jamĂłn cocido
- 100 gr. de queso en fetas
- 1 aguacate
- 1 taza de rĂșcula
- 2 huevos revueltos
Pasos
- En un bowl mezclar la harina leudante, el puré de papas y la sal.
- Agregar la leche y los huevos y seguir batiendo hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
- Incorporar la manteca derretida y mezclar. Dejar reposar en la heladera 30 min. aproximadamente.
- En una wafflera caliente untada con manteca realizar los waffles.
- Armar los sandwiches con queso en fetas, jamĂłn, aguacate, rĂșcula y huevos revueltos.
Supplies
- Masa de Strudel
- 400 gr. de paleta
- 1 cebolla
- 1 cebolla de verdeo
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas. de extracto de tomate
- œ lt. de caldo de vegetales
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 25 gr. de harina
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite de oliva c/n
- C/n manteca
- Queso rallado
Pasos
- Cortar la carne en tiras, dorarlas en aceite de oliva, junto con la cebolla, los ajos y pimientos. Salpimentar
- Colocar la harina, el extracto de tomate y el caldo. Remover bien y dejar que reduzca el lĂquido.
- Espolvorear con nuez moscada, y cocinar tapado por 20 minutos. Retirar del fuego y enfriar.
- Colocar el Strogonoff sobre la base de masa de Strudel, arrollar. Pincelar con manteca, colocar queso rallado por encima y cocinar a horno fuerte por 15 minutos o hasta que esté dorado.
Supplies
- Para el crepe:
- 1 huevo
- 1 œ taza de leche
- Ÿ taza de harina
- 50 gr. de panceta salteada
- Para el relleno:
- 1 cebolla
- 1 pimiento amarillo
- 50 gr. de queso cheddar rallado
- 4 salchichas alemanas
- 1 cebolla de verdeo
- 1/4 taza de salsa picante
- 2 huevos fritos
Pasos
- Para hacer el crepe mezclar el huevo la leche la harina y la panceta salteada
- Hacer los crepes en una sartén bien caliente con manteca
- Para el relleno saltear las cebollas con el pimiento y las salchichas
- Terminar con cheddar verdeo y un huevo frito
Supplies
- 6 tapas de empanada
- 1/2 taza de mozzarella rallada
- 1 taza de hongos fileteados
- 1/2 taza de jamĂłn cocido
Pasos
- Colocar en la wafflera una tapa de empanada.
- Agregar los hongos, el queso mozzarella y el jamĂłn en tiras.
- Cerrar con otra tapa de empanada.
- Cocinar hasta que esté dorada la masa.
Supplies
- 300 gr. de lomo salteado en tiras
- 1 taza de cebolla caramelizada
- 12 tapas de empanada hojaldradas
- 1 huevo batido
- Semillas sésamo para espolvorear c/n
- Para el dip de yogur:
- 160 gr. de yogur natural
- 1/4 taza de jugo limĂłn
- 1 cda. de aceite oliva
- 1 cda. de perejil picado
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Rellenar las tapas de empanada con el lomo salteado y la cebolla caramelizada. Cerrar.
- Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear 25 minutos a 180°C hasta que doren.
- Mezclar el yogur con el jugo de limĂłn, el aceite de oliva, el perejil, sal y pimienta.
- Servir los rolls con el dip.
Supplies
- 6 muffins de vainilla
- 6 brownies
- Masa dulce de galletas c/n
- 1/2 taza de almĂbar
- 1 cda. de semillas sésamo
- 1 taza de glasé
- Fondant c/n
- Colorante amarillo c/n
- Colorante rojo c/n
- Colorante verde c/n
Pasos
- Cortar los muffins al medio. Pintar la mitad superior con almĂbar y espolvorear con semillas de sĂ©samo.
- Cortar cĂrculos de brownie con un cortante para hacer las hamburguesas.
- Estirar la masa de galletitas y cortar bastones para hacer las papas fritas. Espolvorear con azĂșcar y hornear 15 minutos a 180Âș
- Teñir el glasé de verde para la lechuga y de rojo para el ketchup.
- Teñir el fondant de amarillo y estirarlo. Cortar cuadrados para hacer las fetas de queso.
- Armar las hamburguesas con el queso y decorar con glasé verde y rojo. Servir con las papas.
Supplies
- 500 gr. carne picada
- 1 cuchatada ajo picado
- 1 cucharada salsa tabasco
- 4 quesadillas
- 4 u. fetas de queso cheddar
- 1/2 taza lechuga picada
- 1/4 taza queso crema
- 2 cucharadas jugo limĂłn
- 1/2 taza guacamole
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite neutro
Pasos
- En un bowl mezclar la carne con el ajo, el tabasco, sal y pimienta y amasar bien.
- Formar hamburguesas finas con las manos y cocinarlas en una sartén caliente con aceite de ambos lados
- Mezclar el queso crema con el jugo de limĂłn
- En la misma sartén a fuego bajo colocar una quesadilla, una feta de cheddar, la hamburguesa previamente cocida, otra feta de cheddar, guacamole, lechuga y el queso crema
- Tapar con otra quesadilla y dorar ligeramente hasta que se derrita el queso
Supplies
- 8 huevos
- 2 chorizos sin piel
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 cda. de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 2 tazas de harina 0000
- 1 cda. de azĂșcar
- 2 cebollas de verdeo
Pasos
- Hervir 6 huevos en agua fria por 6 minutos. Dejar enfriar.
- Cocinar el chorizo sin piel en una sartén caliente y reservar.
- Mezclar la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio la muzarella la crema de leche y dos huevos. Por Ășltimo agregar el chorizo y la cebolla de verdeo.
- Rellenar los moldes de muffins con la mezcla y el huevo.
- Hornear por 30 minutos .