food

Recetas Locas

Combinaciones poco frecuentes, pero no menos deliciosas 😎

food

Recetas Locas

Combinaciones poco frecuentes, pero no menos deliciosas 😎

Ingredientes

  • 6 tapas de empanada
  • 1/2 taza de mozzarella rallada
  • 1 taza de hongos fileteados
  • 1/2 taza de jamón cocido

Pasos

  1. Colocar en la wafflera una tapa de empanada.
  2. Agregar los hongos, el queso mozzarella y el jamón en tiras.
  3. Cerrar con otra tapa de empanada.
  4. Cocinar hasta que esté dorada la masa.

Ingredientes

  • 500 gr. carne picada
  • 1 cuchatada ajo picado
  • 1 cucharada salsa tabasco
  • 4 quesadillas
  • 4 u. fetas de queso cheddar
  • 1/2 taza lechuga picada
  • 1/4 taza queso crema
  • 2 cucharadas jugo limón
  • 1/2 taza guacamole
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite neutro

Pasos

  1. En un bowl mezclar la carne con el ajo, el tabasco, sal y pimienta y amasar bien.
  2. Formar hamburguesas finas con las manos y cocinarlas en una sartén caliente con aceite de ambos lados
  3. Mezclar el queso crema con el jugo de limón
  4. En la misma sartén a fuego bajo colocar una quesadilla, una feta de cheddar, la hamburguesa previamente cocida, otra feta de cheddar, guacamole, lechuga y el queso crema
  5. Tapar con otra quesadilla y dorar ligeramente hasta que se derrita el queso

Ingredientes

  • Para el crepe:
  • 1 huevo
  • 1 ½ taza de leche
  • ¾ taza de harina
  • 50 gr. de panceta salteada
  • Para el relleno:
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento amarillo
  • 50 gr. de queso cheddar rallado
  • 4 salchichas alemanas
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1/4 taza de salsa picante
  • 2 huevos fritos

Pasos

  1. Para hacer el crepe mezclar el huevo la leche la harina y la panceta salteada
  2. Hacer los crepes en una sartén bien caliente con manteca
  3. Para el relleno saltear las cebollas con el pimiento y las salchichas
  4. Terminar con cheddar verdeo y un huevo frito

Ingredientes

  • Masa de Strudel
  • 400 gr. de paleta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla de verdeo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas. de extracto de tomate
  • ½ lt. de caldo de vegetales
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 25 gr. de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva c/n
  • C/n manteca
  • Queso rallado

Pasos

  1. Cortar la carne en tiras, dorarlas en aceite de oliva, junto con la cebolla, los ajos y pimientos. Salpimentar
  2. Colocar la harina, el extracto de tomate y el caldo. Remover bien y dejar que reduzca el líquido.
  3. Espolvorear con nuez moscada, y cocinar tapado por 20 minutos. Retirar del fuego y enfriar.
  4. Colocar el Strogonoff sobre la base de masa de Strudel, arrollar. Pincelar con manteca, colocar queso rallado por encima y cocinar a horno fuerte por 15 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes

  • Para las tapas:
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 taza de puré de papas deshidratadas
  • ½ cdta. de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda. de manteca derretida
  • Para el relleno:
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de queso en fetas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de rúcula
  • 2 huevos revueltos

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina leudante, el puré de papas y la sal.
  2. Agregar la leche y los huevos y seguir batiendo hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
  3. Incorporar la manteca derretida y mezclar. Dejar reposar en la heladera 30 min. aproximadamente.
  4. En una wafflera caliente untada con manteca realizar los waffles.
  5. Armar los sandwiches con queso en fetas, jamón, aguacate, rúcula y huevos revueltos.

Ingredientes

  • 6 muffins de vainilla
  • 6 brownies
  • Masa dulce de galletas c/n
  • 1/2 taza de almíbar
  • 1 cda. de semillas sésamo
  • 1 taza de glasé
  • Fondant c/n
  • Colorante amarillo c/n
  • Colorante rojo c/n
  • Colorante verde c/n

Pasos

  1. Cortar los muffins al medio. Pintar la mitad superior con almíbar y espolvorear con semillas de sésamo.
  2. Cortar círculos de brownie con un cortante para hacer las hamburguesas.
  3. Estirar la masa de galletitas y cortar bastones para hacer las papas fritas. Espolvorear con azúcar y hornear 15 minutos a 180º
  4. Teñir el glasé de verde para la lechuga y de rojo para el ketchup.
  5. Teñir el fondant de amarillo y estirarlo. Cortar cuadrados para hacer las fetas de queso.
  6. Armar las hamburguesas con el queso y decorar con glasé verde y rojo. Servir con las papas.

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 chorizos sin piel
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 cda. de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 tazas de harina 0000
  • 1 cda. de azúcar
  • 2 cebollas de verdeo

Pasos

  1. Hervir 6 huevos en agua fria por 6 minutos. Dejar enfriar.
  2. Cocinar el chorizo sin piel en una sartén caliente y reservar.
  3. Mezclar la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio la muzarella la crema de leche y dos huevos. Por último agregar el chorizo y la cebolla de verdeo.
  4. Rellenar los moldes de muffins con la mezcla y el huevo.
  5. Hornear por 30 minutos .

Ingredientes

  • 300 gr. de lomo salteado en tiras
  • 1 taza de cebolla caramelizada
  • 12 tapas de empanada hojaldradas
  • 1 huevo batido
  • Semillas sésamo para espolvorear c/n
  • Para el dip de yogur:
  • 160 gr. de yogur natural
  • 1/4 taza de jugo limón
  • 1 cda. de aceite oliva
  • 1 cda. de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Rellenar las tapas de empanada con el lomo salteado y la cebolla caramelizada. Cerrar.
  2. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear 25 minutos a 180°C hasta que doren.
  3. Mezclar el yogur con el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil, sal y pimienta.
  4. Servir los rolls con el dip.

Ingredientes

  • 400 ml. de crema de leche
  • ½ taza de azúcar impalpable
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 1 taza de Oreos trituradas
  • 40 gr. de harina
  • 40 gr. de cacao
  • 150 gr. de azúcar impalpable
  • 150 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de chocolate
  • 3 huevos
  • 1 taza de Oreos trituradas
  • 20 Oreos enteras

Pasos

  1. Para hacer el relleno del sandwich: batir a alta velocidad en un bowl la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Agregar las Oreos trituradas y revolver.
  2. Colocar en un molde para tortas de 8 "x 8" y congelar durante la noche.
  3. Para las tapas del sandwich:
  4. Enviar el chocolate y la mantequilla al microondas por 20 segundos un bowl, hasta que estén combinados.
  5. Agregar a esa preparación la harina, los huevos, el azúcar a un bowl grande y mezclar a baja velocidad hasta que todo esté combinado.
  6. Agregar por último más Oreos trituradas y revolver.
  7. Colocar la preparación en una bandeja para horno enmantecada o con papel antiadherente. Por encima colocar Oreos enteras. Hornear por 30 minutos en horno a 175º
  8. Una vez que se haya enfriado por completo, recortar las tapas con un cortante de forma circular.
  9. Armar el sandwich: Colocar una tapa por debajo y aplicar el relleno helado y luego agregar otra tapa encima y aplastarlo formando el sandwich.

Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 1 libra de masa de galletas pre-hecha
  • 1/2 galón de helado

Pasos

  1. Precalentar la plancha de gofres. Rocíe la parte superior e inferior del pozo con aceite en aerosol.
  2. Forme una masa para galletas para cubrir todo el fondo de la máquina para hacer gofres. Presione cerrado. Cocine por 1 a 2 minutos por cada lado.
  3. Ponga a un lado las galletas waffles para enfriar a temperatura ambiente.
  4. Sandwich de helado entre dos galletas de galleta. ¡Disfrutar!