Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico

Siguiente video

No es una simple torta de oreo, ¡es de otro mundo!

Torta de Oreo y Chocolate

Ingredientes

  • Para la base:

  • 12 galletas Oreo

  • 25 gr. de mantequilla

  • Para el postre ligero de chocolate:

  • 10 gr. de maicena

  • Una pizca de sal

  • 50 gr. de azúcar

  • 55 gr. de chocolate Valor con más del 70% de Cacao.

  • 240 ml. de leche

  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

  • Para la crema montada:

  • 250 ml. de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).

  • 20 gr. de azúcar impalpable

  • Para la decoración:

  • 150 gr. de chips de chocolate

Instrucciones

  1. Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo

  2. Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien

  3. Lo colocaremos como base en un molde rectangular

  4. Meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe

  5. La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando

  6. En una cazuela ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos

  7. En este momento apartaremos la cazuela del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo,Finalmente añadiremos el extracto de vainilla

  8. Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse

  9. Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable

  10. Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate

  11. Conservar en heladera por 2 horas

Torta de Oreo y Chocolate
email

correo electrónico

print

Impresión

Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico

Siguiente video

Tastemade App

Obtén el app de Tastemade!

Mira nuevos episodios y temporadas completas de los mejores programas, recetas y clases de cocina en todos tus dispositivos.