Supplies
- 2 cdas. de sopa aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 lata de tomates pelados picados
- 2 tomates pelados picado
- 2 cucharadas de sopa de tomate
- Sal
- Pimienta negro
- Tomillo fresco al gusto
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de harina
- 500 ml. de leche caliente
- Nuez moscada
- Pasta de lasaña fresca
- 300 gr. de mozzarella en rodajas
- 300 gr. de jamón
Pasos
- Rociar una sartén con aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo.
- Añadir los tomates pelados, los tomates picados y la pasta de tomate. Añadir sal, pimienta, tomillo y cocinar durante 10 minutos. Reservar
- Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y mezclar bien. Añadir la leche y luego mezclar para evitar que se formen grumos. Condimentar con sal y nuez moscada y dejar de lado.
- Colocar en un refractario para horno salsa blanca en una masa refractaria y hacer una capa de queso, jamón y una cubierta con salsa roja. Cubrir con la masa, y luego capas alternas con salsa roja. Terminar con una capa de salsa blanca, pasta y queso.
- Hornear a 180 grados durante aproximadamente 1 hora o hasta que el queso es rallado.