FOOD

Lasaña de Pollo

¡Aprende a hacer la clásica e irresistible Lasaña de Pollo!

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Lasaña de Pollo

¡Aprende a hacer la clásica e irresistible Lasaña de Pollo!

Ingredientes

  • Para el relleno
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 ½ taza de salsa de tomate
  • 1 puñado de perejil
  • Para la salsa blanca
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 4 cdas. de harina de trigo
  • 1 lt. de leche
  • 1 pizca de sal
  • Nuez moscada
  • Masa fresca de lasaña
  • 4 tazas de mozzarella
  • 3 tomates

Pasos

  1. Saltear en aceite de oliva la cebolla junto a los dientes de ajo y una hoja de laurel.
  2. Incorporar el pollo desmenuzado, salpimentar y mezclar.
  3. Agregar la salsa de tomate, el perejil y reservar.
  4. Para la salsa blanca mezclar en una olla la harina, la manteca y la leche. Agregar sal y nuez moscada a gusto y reservar.
  5. Para el armado de la lasaña, en un recipiente rectangular colocar salsa blanca, masa fresca de lasaña y el relleno espolvoreando mozzarella y tomates. Así sucesivamente hasta completar el recipiente.
  6. Hornear por 30 minutos a 180°.
  7. Cortar y servir