Supplies
- Para la masa:
- 1 taza de harina 0000
- 1 taza de azúcar
- 1/4 cdita. de sal
- 1/4 cdita. de polvo para hornear
- 1 cda. de ralladura de limón
- 3/4 taza de manteca derretida y enfriada
- 2 huevos
- 3 cdas. de jugo de limón
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- Para el glaseado:
- 1 1/2 taza de azúcar impalpable o glas
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1 cdita. de ralladura de limón
Pasos
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Cubrir un molde con papel aluminio y enmantecarlo.
- Integrar los secos en un bowl.
- Añadir los líquidos.
- Verter sobre el molde y llevar al horno por 20 a 25 minutos.
- Para el glaseado:
- Colocar en un bowl el azúcar impalpable tamizado. Añadir el jugo de limón y mezclar.
- Terminar integrando la ralladura de limón.
- Cuando los lemonies estén fríos verter el glaseado.