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Los Mejores Desayunos

Nada que envidiar a un desayuno de hotel 😎

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Los Mejores Desayunos

Nada que envidiar a un desayuno de hotel 😎

Ingredientes

  • 1 banana mediana madura
  • 1 huevo grande
  • Aceite de canola
  • Mantequilla, Para Servir
  • Jarabe, para servir

Pasos

  1. Caliente la plancha o la sartén antiadherente a fuego medio.
  2. Machaca el plátano en un bol hasta que quede suave. Mezclar en el huevo.
  3. Una vez que la sartén esté caliente, engrase ligeramente con aceite de canola. Una vez que el aceite esté caliente, agregue no más de 3 cucharadas de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren (aproximadamente 2 minutos por lado).
  4. Con cuidado voltear los pasteles con una espátula plana.
  5. Servir con mantequilla y almíbar.

Ingredientes

  • 2 plátanos medianos maduros
  • 1 huevo grande
  • 1 zanahoria mediana, pelada y rallada.
  • 1/2 taza de yogur
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de miel
  • Aceite de coco, para cocinar.
  • Bayas frescas, para servir.

Pasos

  1. Calentar la plancha a fuego medio.
  2. Machaque los plátanos hasta obtener una mezcla suave en un tazón mediano, luego agregue el huevo, la zanahoria, el yogur, la canela y la miel.
  3. Agregue 2 cucharaditas de aceite de coco a la plancha caliente para derretir. Una vez caliente, agregue no más de 3 cucharadas de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren (aproximadamente 2 minutos por lado).
  4. Con cuidado voltear los pasteles con una espátula plana.
  5. Servir con bayas frescas.

Ingredientes

  • 2 plátanos medianos maduros
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
  • 2 tazas de avena enrollada
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de jarabe de arce real
  • 1 1/4 tazas de leche (leche de almendras o leche de vaca están bien)
  • Pizca de sal
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Plátanos en rodajas, para servir
  • Jarabe, para servir

Pasos

  1. Calentar la plancha a fuego medio.
  2. En una licuadora, mezcle el plátano, el huevo, la mantequilla de maní, la avena, el polvo de hornear, el jarabe de arce, la leche y la sal. Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
  3. Rocíe la plancha con spray antiadherente. Una vez caliente, agregue 1/4 taza de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren y se formen burbujas alrededor de los bordes (aproximadamente 2 minutos por lado).
  4. Servir con rodajas de plátanos y almíbar.

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de queso cottage
  • 2 cucharadas de jarabe de arce real
  • 1/2 taza de arándanos frescos
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Bayas frescas, para servir.
  • Jarabe, para servir

Pasos

  1. Calentar la plancha a fuego medio.
  2. En un tazón grande, mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear, el requesón y el jarabe de arce. Agregue los arándanos.
  3. Rocíe la plancha con spray antiadherente. Una vez caliente, agregue 1/4 taza de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren y se formen burbujas alrededor de los bordes (aproximadamente 2 minutos por lado).
  4. Servir con bayas frescas y almíbar.

Ingredientes

  • Para el puré de papas:
  • 3 papas peladas y cortadas en trozos grandes
  • 1/4 taza de crema agria
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cdas. de ciboulette
  • Sal y pimienta
  • Para el pastel:
  • Mantequilla, para engrasar.
  • 1 taza de espinacas
  • 1 tomate picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • 8 huevos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cdas. de ciboulette
  • Extras:
  • Sal y pimienta
  • 4 fetas de jamón cocido
  • 4 huevos

Pasos

  1. Hervir las papas en agua y sal y aplastarlas formando un puré en un bowl.
  2. Agregar la mantequilla, la sal, la pimienta, el ciboulette, la crema agria y el queso cheddar.
  3. Colocar la preparación en una manga de pastelería y reservar.
  4. En otro bowl, batir los 8 huevos junto al queso cheddar rallado y el ciboulette. Salpimentar.
  5. En una fuente para horno colocar la cebolla y el tomate y la espinaca picados.
  6. Añadir por encima la mezcla de los huevos batidos y por encima las 4 fetas de jamón cocido.
  7. Con la manga de pastelería previamente preparada realizar tiras de punta a punta cubriendo toda la fuente.
  8. Hacer 4 huecos para que luego vayan allí los huevos, y hornear 1 hora a 200º.
  9. En los 4 huecos colocar los huevos y volver a hornear a 200º por 5 minutos.
  10. ¡Servir y disfrutar!