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Los Mejores Snacks

La reunión más rica la vas a tener vos! 🎉

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Ingredientes

  • Para la salsa:
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de harina
  • 1 taza de leche entera
  • 225 gr. de cheddar rallado
  • 1 cdta. de salsa picante
  • Sal
  • Harina para espolvorear
  • 450 gr. de masa de pizza comprada en la tienda
  • Para el relleno de los bollitos:
  • 1/4 taza de salsa marinara
  • 16 palitos de queso mozzarella
  • 1/4 taza de bicarbonato de sodio
  • Extras:
  • 1 huevo batido
  • 1 cda. de sal

Pasos

  1. Cortar la masa para pizza en 16 boliitos.
  2. Añadirle a cada uno la salsa de tomate y el queso mozzarella. Cerrar en paquetitos.
  3. Hervirlos en una olla con bicarbonato de sodio.
  4. Colocarlos en una bandeja y pincelar con huevo batido y espolvorear sal.
  5. Para el dip de queso: en una olla combinar la mantequilla, la harina, la leche y el queso cheddar. Batir hasta que se forme una salsa espesa.
  6. Añadir la salsa picante y seguir revolviendo.
  7. Servir los bocaditos de pizza con la salsa!

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 tazas de panko
  • 2 tazas de harina
  • 1 cda. de comino
  • 2 cdtas. de sal
  • Aceite para freír
  • Dip:
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1 chile sin semillas y picado
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 choclo en granos
  • 225 gr. de salsa de tomate
  • 1 chile verde
  • 120 gr. de queso crema
  • 1 taza de queso cheddar, y más para cubrir
  • 2 cdas. de cilantro y perejil para decorar

Pasos

  1. Cortar la pechuga de pollo en rebanadas y salpimentar.
  2. Pasar por la harina, el huevo y el panko y freír durante 4 minutos hasta que estén doradas.
  3. Para la salsa: en una sartén grande, colocar todos los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego agregar el queso crema y el queso cheddar.
  4. Cubrir con queso cheddar rallado y hornear por 15 minutos. Cubrir con cilantro.
  5. Servir los nuggets con la salsa!

Ingredientes

  • 14 panecillos congelados, descongelados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
  • Sal y pimienta para probar
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Pasos

  1. Precalentar el horno a 350 grados
  2. Rocía una sartén grande de hierro fundido con aceite en aerosol y coloca un tazón pequeño con la parte superior hacia abajo en el centro de la sartén. Rocía un tazón con aceite en aerosol y coloca los panecillos alrededor del exterior de la sartén. Cubra con una envoltura de plástico y deje que se pruebe hasta duplicar su tamaño durante aproximadamente una hora.
  3. En una sartén antiadherente mediana, caliente el aceite de oliva. Agregue las espinacas y las alcachofas y cocine hasta que las espinacas estén ligeramente marchitas. Agregue la crema agria, la mayonesa, el queso crema, el ajo en polvo, el queso mozzarella y la mitad del parmesano, revolviendo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  4. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y agregue hojuelas de chile y perejil picado. Revuelve para combinar.
  5. Retire el tazón del centro de la sartén de hierro fundido y coloque cuidadosamente la salsa en el centro. Cepille la parte superior de los rollos con la mezcla de mantequilla derretida y espolvoree con el parmesano restante.
  6. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y la salsa esté agradable y burbujeante. Dejar enfriar un poco, servir en la sartén y disfrutar!