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Macarrones con Queso ¡súper cremosos!

Receta fácil para antojo urgente: ¡Macarrones con Queso súper cremosos!

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Macarrones con Queso ¡súper cremosos!

Receta fácil para antojo urgente: ¡Macarrones con Queso súper cremosos!

Ingredientes

  • 4 tazas de fideos tipo macarrón
  • 1 huevo
  • 4 cdas. de manteca
  • 1/4 taza de harina
  • 2 cdtas. de curry
  • 500 gr. de queso cheddar rallado
  • Sal c/n
  • Pimienta negra molida c/n
  • 2 tazas de leche

Pasos

  1. Hervir los macarrones. Reservar.
  2. Derretir la manteca y mezclar con la harina. Batir constantemente sobre fuego bajo unos minutos, agregar la leche y el curry. Seguir cocinando hasta que espese, aprox. 5 minutos.
  3. Batir el huevo y agregar 1/4 de taza de la mezcla anterior, revolviendo constantemente.
  4. Verter a la mezcla anterior a fuego bajo, y agregar el queso, la sal y la pimienta.
  5. Incorporar la pasta cocida, mezclar bien y servir inmediatamente.