Ingredientes

  • 500 gr. fondant
  • 500 gr. azúcar
  • 70 ml. glucosa
  • 10 gotas esencia de menta
  • 300 gr. chocolate derretido

Pasos

  1. 1-Colocar el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar hasta que hierva
  2. 2-Agregar la glucosa y esperar a que llegue a 115ºC
  3. 3-Volcar la mitad del fondant y mezclar bien
  4. 4-Agregar el resto del fondant y mezclar muy bien.
  5. 5-Perfumar con la esencia de menta y revolver
  6. 6-Colocar la preparación en una manga y realizar círculos sobre una placa de silicona
  7. 7-Dejar enfriar
  8. 8-Tomar cada menta con un tenedor y bañar en chocolate