Supplies
- 2 u. pechugas de pollo fileteadas finas
- 4 u. fetas panceta ahumada
- 4 u. fetas queso cheddar
- 2 u. huevos batidos
- 1 taza harina
- 2 tazas panko
- c/n aceite para freír
- Para la salsa:
- 1/2 taza crema caliente
- 2 cdas. mostaza dijon
- 2 cdas. ajo picado
- Para servir:
- Puré papas
- c/n perejil picado
Pasos
- Colocar las fetas de panceta y de queso sobre la pechuga de pollo y enrollar. Clavar con palillos de madera
- Pasar los espirales por la harina, el huevo y el panko
- Freír en abundante aceite caliente
- Para la salsa mezclar la crema con la mostaza y el ajo
- Servir el pollo con la salsa y el puré. Decorar con perejil picado