Supplies
- 1/2 kg milanesas de carne
- 500 ml de salsa de tomate
- 200 gr de jamón cocido
- 500 gr de mozzarella rallada
- 1 kg de papas
- 2 cucharadas de manteca
- 100 ml de leche
- Sal, pimienta, nuez moscada y orégano
- Aceite para freír
Pasos
- Freír las milanesas hasta que queden bien doradas y retirar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Llevarlas a una placa para horno y cubrir con la salsa de tomate, fetas de jamón y la mozzarella rallada.
- Espolvorear con oregano y llevar a gratinar a horno medio (180°) hasta que funda el queso.
- Hacer un puré con las papas, y pisar junto con la manteca, la leche y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.