Supplies
- 400 gr. de bola de lomo feteada
- Sal y pimienta c/n
- 200 gr. de de jamón cocido
- 200 gr. de queso de máquina
- 3 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- 2 tazas de aceite
Pasos
- Salpimentar las fetas de carne.
- Colocar sobre la carne, una feta de jamón y una de queso. Doblar a la mitad y cerrar con un palillo.
- Mezclar el huevo con la sal y la pimienta, y sumergir la carne.
- Apanar la carne con el pan rallado.
- Freír las milanesas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir con puré de papas.