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Milhojas Diferente
Una manera distinta de disfrutar una torta tan sabrosa
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Milhojas Diferente
Una manera distinta de disfrutar una torta tan sabrosa
Supplies
- 250 cc. de crema de leche
- 250 gr. de harina
- Para la mousse:
- 300 cc. de crema de leche
- 4 claras de huevo batidas a nieve
- 500 gr. de dulce de leche repostero
- Chocolate de cobertura + manteca derretida para bañar la torta
Pasos
- Mousse de DDL:
- En un bowl, batir la crema a medio punto, sin llegar a punto chantilly. Mezclar con el dulce de leche.
- Incorporar las claras a nieve en forma envolvente. llevar a la heladera por 2 horas.
- Para la masa de rogel:
- Mezclar la crema con la harina y formar una masa
- Estirar y cortar
- Llevar a horno hasta que dore
- Montar la torta y bañar con el chocolate