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Alfajorcitos de Nuez y Dulce de Leche

¡Animate a crear tu propia versión con el relleno que te guste!

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Alfajorcitos de Nuez y Dulce de Leche

¡Animate a crear tu propia versión con el relleno que te guste!

Ingredientes

  • 325 gr. de harina
  • 225 gr. de manteca
  • 125 gr. de nueces procesadas
  • 90 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 1 cda. de ralladura de limón
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 400 gr. de dulce de leche repostero

Pasos

  1. En un bowl batir la manteca con el azúcar y las nueces procesadas 3 minutos
  2. Agregar el huevo, la yema, la ralladura y la esencia. Mezclar.
  3. Incorporar la harina sin amasar mucho. Dejar enfriar la masa 1 hora en la heladera.
  4. Estirar la masa y cortar las tapas con un cortante redondo.
  5. Cocinar a 190° por 10 minutos.
  6. Rellenar con dulce de leche repostero.