Supplies
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- Sal
- 300 gr de carne picada
- 1 cdita. de comino
- 1 cdita. de ají molido
- 1 cdita. de pimentón
- 2 pimientos amarillos
- 2 huevos
- 150 gr de queso parmesano
- 3 cdas. de queso rallado
Pasos
- Cortar el pimiento por la mitad y quitarle todas las semillas.
- Picar el pimiento verde y las cebollas. Dorar con aceite de oliva en sartén.
- Agregar la carne picada hasta que cambie color.
- Condimentar con comino, ají molido y pimentón.
- Rellenar los pimientos.
- Cascarle el huevo en su interior.
- Espolvorear con queso rallado y parmesano.
- Hornear por 10 minutos hasta gratinar.