Supplies
- 400 gramos de mostacholes secos
- 1 cda. de aceite
- 100 gramos de panceta en trozos pequeños
- ½ taza de crema de leche
- 3 cdas. de manteca
- 2 yemas
- 4 cdas. de queso parmesano rallado
Pasos
- Cocinar la pasta. Cuando la pasta esté al dente, colarla, pasarla por agua fría y reservar.
- Cortar la panceta en trozos pequeños y saltear ligeramente. Reservar.
- Derretir la manteca en una cacerolita. Agregar los huevos batidos con el queso y la crema. Batir un poco
- Añadir los fideos ya cocidos y los trocitos de panceta.
- Mezclar, calentar todo junto y servir.