Supplies
- Crema de leche 300ml + 400ml
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de jugo de maracuyá concentrada
- 4 pulpas de maracuyá
- 2/3 taza de azúcar
- ¼ taza de agua
- 375 gr. de chocolate semidulce picado
Pasos
- En la licuadora verter la leche condensada y el jugo. Batir hasta que quede suave.
- Añadir la pulpa de maracuyá con el azúcar y el agua en una cacerola pequeña.
- Llevar a fuego lento hasta formar un almíbar ligero.
- Verter el chocolate semiamargo picado en un bowl y añadir la crema de leche caliente y mezclar bien.
- En una bandeja, tener una capa de crema de chocolate y mousse de maracuyá.
- Refrigerar durante 4 horas antes de servir.
- Servir con sirope de maracuyá sobre la mousse.