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Muffin en Taza ¡Express!

Tan delicioso, perfecto y fácil que emociona

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Muffin en Taza ¡Express!

Tan delicioso, perfecto y fácil que emociona

Ingredientes

  • 1/2 taza de papa rallada
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de hongos en rodajas
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de chorizo molido cocido
  • 2 huevos batidos
  • 1/8 taza de leche
  • 1/8 taza de cebolleta
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Precalentar el horno a 375º.
  2. Rociar el interior de una taza apta para horno con aceite en aerosol.
  3. Agregar todos los ingredientes y por último la mezcla de huevo y leche batidos.
  4. Salpimentar y añadir la cebolleta.
  5. Hornear 30 minutos a 190º
  6. Dejar enfriar durante unos minutos y colocar un plato pequeño sobre la taza.
  7. Dar vuelta la taza y levantar lentamente.
  8. Decorar con más cebolleta. ¡Disfrutar!