Supplies
- 250 gr. de harina leudante
- 80 gr. de chocolate semi amargo
- 100 gr. de manteca
- 120 ml. de leche
- Esencia de vainilla
- 2 huevos
- 10 gr. de azúcar
- 24 malvaviscos grandes
- Para el frosting:
- 200 gr. de manteca
- 500 gr. de azúcar impalpable
- 160 gr. de cacao
- Esencia de vainilla
- 100 ml. de leche
Pasos
- Derretir el chocolate y la manteca a baño maria.
- Unir todos los ingredientes húmedos ( leche, esencia, huevos) y mezclar.
- Luego agregar el chocolate y la manteca derretidos e incorporar.
- Agregar los ingredientes secos ( azúcar, harina, cacao) y mezclar hasta lograr una pasta.
- Rellenar los pilotines ¾ con una cuchara de helado.
- Luego poner un malvavisco en cada cupcake y presionar para que se unda.
- Cocinar por unos 20-25 min.
- Dejamos Enfriar
- Para el frosting , mezclar la azúcar impalpable con la manteca y con batidora batir hasta lograr un arenado.
- Luego agregar la esencia de vainilla y la leche y batir hasta incorporar y que no queden grumos.
- Verter la mezcla sobre una manga y decorar los cupcakes.