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Muffins de Verduras

Un homenaje a la cocina práctica y deliciosa. No falla.

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Muffins de Verduras

Un homenaje a la cocina práctica y deliciosa. No falla.

Ingredientes

  • 1 remolacha
  • 1 brócoli
  • 2 choclos
  • 6 huevos
  • 300 gr. de queso en hebras
  • 1 cda. de tomillo seco
  • 150 gr. de crema de leche

Pasos

  1. Rallar la remolacha y reservar.
  2. Cocinar el brócoli en microondas tapado con film por 5 minutos.
  3. Cortar el choclo crudo.
  4. Colocar en un bowl los huevos, la crema, el queso, sal y pimienta y el tomillo.
  5. Dividir la mezcla en 3 bowls.
  6. Agregar las verduras a cada bowl.
  7. Colocar en un muffinera.
  8. Cocinar a 180 grados en el horno.