Supplies
- 400 gr. de queso mozzarella
- 200 gr. de masa de hojaldre
- Pesto de rúcula
- 1 atado de rúcula
- 20 ml. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de aceitunas negras
- 30 gr. de queso parmesano
- 20 gr. de almendras
Pasos
- Cortar bastones de mozzarella
- Estirar la masa y cortarla en tiras horizontales
- Cubrir todos los bastones de queso con las tiras de masa
- Colocar en el freezer por 15 minutos
- Hacer el pesto colocando la rúcula en un bowl más ajo, aceite de oliva las aceitunas negras y el queso parmesano
- Freír los bastones y acompañado con el pesto de rúcula