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Pan Brioche

4 Recetas con este Pan ligero y muuy sabroso, ¡no podrás dejar de comerlas!

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Pan Brioche

4 Recetas con este Pan ligero y muuy sabroso, ¡no podrás dejar de comerlas!

Ingredientes

  • masa brioche
  • c/n huevo batido
  • 2 cdas. semillas sésamo
  • 2 u. hamburguesas
  • 2 u. fetas queso cheddar
  • 2 u. huevos fritos

Pasos

  1. 1-Dividir la masa en porciones y bollarlas. Colocar cada bollo en un molde de aro aceitado
  2. 2-Dejar leudar tapados hasta que dupliquen el tamaño. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo
  3. 2-Hornear 25 minutos a 180°C
  4. 3-Cortar el pan y armar la hamburguesa con el queso cheddar y el huevo frito

Ingredientes

  • Para el pan lactal:
  • masa brioche
  • c/n huevo batido
  • Para la tostada:
  • 1 u. huevo
  • 1/2 taza leche
  • 2 cdas. azúcar
  • 1 cda. canela
  • 1 cda. manteca
  • c/n miel
  • c/n azúcar impalpable

Pasos

  1. 1-Aceitar un molde de budín
  2. 2-Darle forma de cilindro a la masa y colocarla en la budinera
  3. 3-Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180°C
  4. 4-Cortar el pan en rodajas
  5. 5-En un bowl batir el huevo, la leche, el azúcar y la canela. Remojar las tostadas en la mezcla
  6. 7-En una sartén caliente con manteca dorar las tostadas de ambos lados
  7. 8-Servirlas con miel y azúcar impalpable

Ingredientes

  • masa brioche
  • 150 gr. mozzarella en cubitos
  • 1/2 taza de pasta de aceitunas
  • 2 cdas. orégano seco
  • c/n huevo batido

Pasos

  1. 1-Dividir la masa brioche en porciones. Estirar cada porción con la mano y rellenar con la mozzarella, la pasta de aceitunas y el orégano
  2. 2-Cerrar bien y darle forma al pan
  3. 3-Pintar con huevo y hornear 25 minutos a 180°C

Ingredientes

  • masa brioche
  • 2 cdas. sal gruesa
  • 2 cdas. tomillo fresco
  • c/n huevo batido

Pasos

  1. 1-Dividir la masa en 3 porciones y estirarlas del mismo tamaño
  2. 2-Unir las puntas y trenzar
  3. 3-Dejar leudar hasta que duplique en una placa para horno aceitada
  4. 4-Pintar la trenza con huevo y espolvorear con sal gruesa y tomillo
  5. 5-Hornear 30 minutos a 180°C

Ingredientes

  • 50 cc. leche
  • 50 gr. azúcar
  • 3 u. huevos
  • 500 gr. harina 0000
  • 25 gr. levadura
  • 200 gr. mantequilla
  • 10 gr. sal

Pasos

  1. 1-Colocar en el bowl de la amasadora la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Amasar con el gancho a velocidad baja
  2. 2-A medida que se va formando la masa añadir de a poco la mantequilla. Trabajar hasta integrar todos los ingredientes y la masa se despegue de los bordes.
  3. 3-Terminar amasando a mano unos minutos sin que se pegue en la mesada
  4. 4-Dejar reposar tapada en un bowl hasta duplicar su volumen.