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Pan Brioche
4 Recetas con este Pan ligero y muuy sabroso, ¡no podrás dejar de comerlas!
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Pan Brioche
4 Recetas con este Pan ligero y muuy sabroso, ¡no podrás dejar de comerlas!
Supplies
- masa brioche
- c/n huevo batido
- 2 cdas. semillas sésamo
- 2 u. hamburguesas
- 2 u. fetas queso cheddar
- 2 u. huevos fritos
Pasos
- 1-Dividir la masa en porciones y bollarlas. Colocar cada bollo en un molde de aro aceitado
- 2-Dejar leudar tapados hasta que dupliquen el tamaño. Pintar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo
- 2-Hornear 25 minutos a 180°C
- 3-Cortar el pan y armar la hamburguesa con el queso cheddar y el huevo frito
Supplies
- Para el pan lactal:
- masa brioche
- c/n huevo batido
- Para la tostada:
- 1 u. huevo
- 1/2 taza leche
- 2 cdas. azúcar
- 1 cda. canela
- 1 cda. manteca
- c/n miel
- c/n azúcar impalpable
Pasos
- 1-Aceitar un molde de budín
- 2-Darle forma de cilindro a la masa y colocarla en la budinera
- 3-Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180°C
- 4-Cortar el pan en rodajas
- 5-En un bowl batir el huevo, la leche, el azúcar y la canela. Remojar las tostadas en la mezcla
- 7-En una sartén caliente con manteca dorar las tostadas de ambos lados
- 8-Servirlas con miel y azúcar impalpable
Supplies
- masa brioche
- 150 gr. mozzarella en cubitos
- 1/2 taza de pasta de aceitunas
- 2 cdas. orégano seco
- c/n huevo batido
Pasos
- 1-Dividir la masa brioche en porciones. Estirar cada porción con la mano y rellenar con la mozzarella, la pasta de aceitunas y el orégano
- 2-Cerrar bien y darle forma al pan
- 3-Pintar con huevo y hornear 25 minutos a 180°C
Supplies
- masa brioche
- 2 cdas. sal gruesa
- 2 cdas. tomillo fresco
- c/n huevo batido
Pasos
- 1-Dividir la masa en 3 porciones y estirarlas del mismo tamaño
- 2-Unir las puntas y trenzar
- 3-Dejar leudar hasta que duplique en una placa para horno aceitada
- 4-Pintar la trenza con huevo y espolvorear con sal gruesa y tomillo
- 5-Hornear 30 minutos a 180°C
Supplies
- 50 cc. leche
- 50 gr. azúcar
- 3 u. huevos
- 500 gr. harina 0000
- 25 gr. levadura
- 200 gr. mantequilla
- 10 gr. sal
Pasos
- 1-Colocar en el bowl de la amasadora la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Amasar con el gancho a velocidad baja
- 2-A medida que se va formando la masa añadir de a poco la mantequilla. Trabajar hasta integrar todos los ingredientes y la masa se despegue de los bordes.
- 3-Terminar amasando a mano unos minutos sin que se pegue en la mesada
- 4-Dejar reposar tapada en un bowl hasta duplicar su volumen.