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Pan de Caramel

Pan de Manzana y Caramelo, para endulzar tus días ¡a puro sabor!

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Pan de Caramel

Pan de Manzana y Caramelo, para endulzar tus días ¡a puro sabor!

Supplies

  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de canela
  • Para la Masa:
  • 4 tazas de harina 0000
  • 30 gr. de levadura
  • 1/2 de taza de leche
  • 1/2 de taza de azúcar
  • 1 manzana verde
  • Para el Caramelo:
  • 1 taza de azúcar rubia
  • ¾ de taza de manteca

Pasos

  1. Mezclar en un bowl la harina, el azúcar, la levadura, la leche y el agua. Amasar y dejar reposar 15 minutos.
  2. Cortar la masa en cubos y pasarla por la mezcla de azúcar y canela
  3. En una olla al fuego colocar el azúcar rubio con la manteca hasta formar una salsa de caramelo
  4. En un molde alto, colocar una capa de manzanas cortadas en cubos, la masa y la salsa
  5. Volver a repetir hasta llenar el molde
  6. Hornear 30 minutos a 150 grados