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Pan de Jalapeño y Tocino
Una perfecta combinación entre Jalapeños y Tocino
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Pan de Jalapeño y Tocino
Una perfecta combinación entre Jalapeños y Tocino
Supplies
- 1 taza de harina de maíz
- 3 tazas de leche
- 2 jalapeños
- 4 yemas de huevo
- ¼ de taza de cilantro picado
- ¼ de taza de cebollín picado
- Sal al gusto
- Orégano al gusto
- ½ taza de tomates deshidratados
- 250 gramos de queso Chihuahua
- 4 claras de huevo
- Salsa y cebollín para acompañar
Pasos
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Dorar el tocino, picar y reservar.
- Mezclar el harina con una taza de leche.
- Calentar la leche hasta que empiecen a generarse pequeñas burbujas a las lados de la olla.
- Agregar la mezcla de harina. Revolver perfectamente
- Quitar del fuego.
- Agregar, jalapeños, yemas de huevo, cilantro, cebollín sal, orégano, tomates deshidratados y el queso en cubos.
- Mezclar hasta incorporar.
- Batir las claras.
- Agregar la mezcla e incorporar con cuidado de no bajar el aire de las claras.
- Colocar en un recipiente engrasado.
- Hornear por 45 minutos, hasta que esté dorado y si se introduce un palillo este salga limpio.
- Servir y acompañar con salsa y cebollín.