Precalentar el horno a 170ºC. Enmantecar el interior de un molde para budin.
Para hacer el relleno, combinar la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de arce / miel hasta que se convierta en una mezcla para untar.
Estirar la masa, luego extender por encima el relleno. Espolvorear con nueces. Cortar en cuadrados de 7x7 cm. Debe hacer aprox. 15 cuadrados.
Apilar los cuadrados y colocarlos uno al lado del otro sin apretar en el molde.
Pincelar con la mantequilla restante. Hornear durante 40-50 minutos, dejar enfriar brevemente, luego darlo vuelta cuidadosamente sobre un plato grande.
Dejar enfriar el pan en el plato y hacer la salsa de caramelo: derretir la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen y burbujeen. Con cuidado agregar la crema, el jarabe de arce y la sal.
Verter la salsa sobre el pan para cubrirlo por completo. Servir inmediatamente.
