Ingredientes

  • 1 pan ciabatta
  • 300 gr. de queso crema
  • 345 ml. de cerveza
  • 1 cda. de maicena
  • 2 cdas. de mostaza dijon
  • 2 cdtas. de salsa picante
  • 1 cdta. de salsa inglesa
  • 1/2 cdta. de sal
  • 230 gr. de queso mozzarella rallado
  • 230 gr. de queso cheddar rallado
  • 2 paquetes de tocino
  • Perejil para decorar
  • Verduras mixtas

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. Ahuecar el pan y colocarlo en un molde para hornear forrado con papel antiadherente.
  3. En un bowl, mezclar el queso crema y la maicena. Agregar la mostaza, la salsa picante, la salsa inglesa, la sal, la mozzarella y el queso cheddar y mezclar.
  4. Desmenusar la mitad del tocino y agregarlo a la mezcla de queso.
  5. Rellenar el pan con la mezcla de queso y hornear por 35 min.
  6. Adornar con perejil y servir con vegetales mixtos para mojar.