FOOD

Pancho de Jalapeño

Quién se anima a probarlo? 🔥

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Pancho de Jalapeño

Quién se anima a probarlo? 🔥

Ingredientes

  • 4 jalapeños grandes, lo más rectos posible.
  • 225 gr de Carne molida
  • 4 piezas de queso en cadena
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de pan rallado
  • 4 panes de pancho
  • Salsa de tomate, para decorar
  • Mostaza, para decorar

Pasos

  1. Llena una cacerola grande y pesada con aceite. Precaliente el aceite a 180 grados.
  2. Cortar los extremos de jalapeño y ahuecar las semillas y la membrana blanca. Rellenar con queso. Envuelva el jalapeño en 57 gr de carne molida hasta que esté completamente cubierto. Sazone la harina y el pan rallado con sal y pimienta. Drague el jalapeño envuelto en harina y sacuda cualquier exceso. A continuación, enrolle el jalapeño en huevo batido seguido de pan rallado.
  3. Coloque con cuidado en aceite caliente y cocine durante 5-8 minutos. Escurra en un plato forrado con papel de cocina. Sirva en un pan de pancho con salsa de tomate y mostaza. ¡Disfrutar!