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panchos con pan trenzado

Ingredientes

  • 4 salchichas

  • 2 rebanadas de queso cheddar, cortado por la mitad

  • 1 huevo batido

  • Salsa comprada en la tienda

  • Masa de pan:

  • 1 1/4 tazas de harina de pan

  • 1/2 taza de harina para pastel

  • 3 1/2 cucharaditas de sal

  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea

  • 1 huevo batido

  • 1/3 taza + 1 1/2 cucharadas de leche

  • 1 3/4 cucharadas de mantequilla

  • 3 1/2 cucharadas de agua

  • Guacamole:

  • 1 aguacate

  • 1 cucharada de mayonesa

  • 1/8 de cebolla picada

  • Sal pimienta

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes de la masa de pan y deje crecer durante 30 minutos.

  2. Divide la masa en 2 piezas. Extienda cada pieza de masa y córtela en 6 tiras largas, dejando aproximadamente una pulgada de masa unida en la parte superior. Trenza las 3 tiras a la derecha juntas, luego las 3 tiras a la izquierda. Une la parte inferior de las trenzas y transfiérelas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Agregue dos salchichas al centro de cada bollo. Dejar crecer durante 10 minutos a temperatura ambiente.

  3. Precaliente el horno a 220 grados.

  4. Corta el aguacate por la mitad y retira la carne. Agregue a un tazón, junto con el resto de los ingredientes de guacamole. Revuelva hasta que esté combinado.

  5. Divida el guacamole entre los dos bollos, luego cubra con queso.

  6. Cepille los bollos trenzados con huevo, luego hornee durante 10 a 15 minutos. ¡Cubra las salchichas con salsa y sirva!

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