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Panchos en Pan Trenzado
Nos atrevemos a afirmar que este Pancho (hot dog) con Guacamole y Cheddar es el mejor que probamos en toda nuestra vida. TENÉS que hacerlo! 🌭
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Panchos en Pan Trenzado
Nos atrevemos a afirmar que este Pancho (hot dog) con Guacamole y Cheddar es el mejor que probamos en toda nuestra vida. TENÉS que hacerlo! 🌭
Supplies
- 4 salchichas
- 2 rebanadas de queso cheddar, cortado por la mitad
- 1 huevo batido
- Salsa de tomate
- Masa de pan:
- 1 1/4 tazas de harina de pan
- 1/2 taza de harina para pastel
- 3 1/2 cdtas. de sal
- 1 cdta. de levadura seca instantánea
- 1 huevo batido
- 1/3 taza + 1 1/2 cucharadas de leche
- 1 3/4 cdas. de mantequilla
- 3 1/2 cdas. de agua
- Guacamole:
- 1 aguacate
- 1 cda. de mayonesa
- 1/8 de cebolla picada
- Sal pimienta
Pasos
- En un bowl combinar todos los ingredientes de la masa de pan y deje levar durante 30 minutos.
- Dividir la masa en 2 piezas. Extender cada pieza de masa y cortarla en 6 tiras largas, dejando aproximadamente 2cm de masa unida en la parte superior. Trenzar las 3 tiras a la derecha juntas, luego las 3 tiras a la izquierda. Unir la parte inferior de las trenzas y colocarla en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente. Agregar dos salchichas al centro de cada pan. Dejar crecer durante 10 minutos a temperatura ambiente.
- Precalentar el horno a 220ºC.
- Colocar el aguacate en un bowl junto con el resto de los ingredientes de guacamole. Revolver hasta que esté combinado.
- Dividir el guacamole entre los dos panchos, luego cubrir con queso.
- Cepillar las masas trenzadas con huevo batido, luego hornear durante 10 a 15 minutos. ¡Cubrir las salchichas con salsa y servir!