Supplies
- 250 gr. de sémola
- 100 gr. de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 medidas de aceite de oliva
- 10 gr. levadura de panadería fresca
- Agua
- Queso crema
- Salmón ahumado
- Cilantro
- Abocado
- Jugo de limón
Pasos
- Mezclar en un bowl el queso crema, salmón ahumado, aguacate y cilantro .
- Ponga la harina de maíz , harina, sal, levadura y aceite de oliva en un recipiente y mezclar. Añadir el agua poco a poco, mientras se amasa para obtener una buena consistencia.
- Estirar la masa y hacer pequeños círculos .
- Dejar reposar la masa durante 1 a 2 horas hasta que se hinche.
- Cocinar en una sartén hasta que se doren.
- Rellenar los pancitos con la preparación del relleno.