Supplies
- 1 bife de carne de res
- Sal y pimienta a gusto
- 30 gr. de jamon cocido
- 80 gr. de queso rallado Mozzarella
- Harina de trigo para empanar
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite para freir
- Salsa de tomate
Pasos
- Golpear la carne para tiernizarla, hasta reducir un poco su ancho.
- Salpimentar y agregar el jamón y el queso. Envolver la carne y cerrar sus extremos para que no se salga el relleno.
- Con cuidado pasar por harina, huevo y por ultimo el pan rallado. Freír hasta dorar
- Pasar a un recipiente para hornear y verter la salsa de tomate y mozzarella por encima.
- Hornear a 180 grados por 20 minutos